Meta
Chef Luca Bellanca
Le restaurant META est situé dans un endroit moderne et accueillant à l'intérieur de l'imposant Palazzo Mantegazza. Il surplombe les rives de la promenade du lac de Paradiso, à quelques minutes de marche du centre de Lugano.
Le site a été ouvert en mars 2009. Sa philosophie consiste à proposer des produits et des ingrédients simples et authentiques. Une fois assemblés grâce à la créativité et à la passion, ils sont transformés en plats raffinés et spéciaux, des plats dignes d'une étoile Michelin. Le guide Michelin a d'ailleurs attribué cette reconnaissance au restaurant en 2020. La cuisine propose un parcours gastronomique qui offre à la fois un menu gastronomique saisonnier et une sélection de plats rapides adaptés à tous les besoins et à toutes les occasions. Chaque plat est créé à partir de produits qui ont été soigneusement pensés et préparés. Le chef Bellanca et toute l'équipe accordent une attention particulière à la qualité, à la fraîcheur et à la saisonnalité.
HEURES D'OUVERTURE :
Ma - Sa : 19.00 - 22.00
Dimanche et lundi fermés
Chef Luca Bellanca
Italien de naissance, Luca Bellanca possède de nombreuses expériences internationales, du golfe de Californie à la côte méditerranéenne de l'Espagne, où il a pu affiner ses techniques dans de grands restaurants gastronomiques. Ces expériences lui permettent d'offrir une gastronomie Med&Fusion, assemblant les ingrédients de haute qualité de la vaste région méditerranéenne avec des notes exotiques surprenantes.
Le chef Luca Bellanca et sa brigade de cuisine proposent une philosophie "Med-Fusion", créant une rencontre heureuse entre la cuisine méditerranéenne et des notes exotiques caractérisées par des marinades savoureusement inhabituelles, ou des plats éloignés des traditions locales mais adaptés au goût du terroir et à l'éveil des sens.
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INFO&RÉSERVATIONS
HEURES D'OUVERTURE :
Ma - Sa : 19.00 - 22.00
Dimanche et lundi fermés
Pour réserver une table ou pour de plus amples informations :
T. +41 (0)91 994 68 68
SERVICES
Réservations
Dîner dans une salle privée
Connexion Wi-Fi gratuite
Chèques-cadeaux disponibles
Parking
Accessible aux fauteuils roulants
Accepte les cartes de crédit
Paiements numériques