Claro

Chef Salvatore Squillante

Lumino

Chef Antonio di Nallo

Locarno

Chef Davide Asietti

Locarno

Chef Fabrizio Guerra

Morbio Inferiore

Chef Fabio Spina

Lugano

Chef Dario Ranza

Hôtel Diffuso Corippo

Chef Jeremy Gehring

Balerna

Chef Claudio Panzeri

Iragna

Chef Roberto Bertazzoli

Morcote

Chef Emanuel Negrusa

Locarno

Chef Valentino Roversi

Lugano

Chef Luca Salerno

Lugano

Salon d'été

Tenero

Avegno

Chefs Tommaso Cacciapuoti et Giacomo Romano

Orselina-Locarno

Chef Riccardo Scamarcio

Cademario

Chef Loris Mastrolia

Locarno

Chef Carlo Ponti Greppi

Vico Morcote

Chef Francesco Sangalli

Bissone

Chef Arlindo Ribeiro