Claro

Chef Salvatore Squillante

Lugano

Chef Domenico Rezza

Lugano

Chef Marco Badalucci

Melide

Chef Omar Giamberini

Hôtel Diffuso Corippo

Chef Jeremy Gehring

Morcote

Chef Emanuel Negrusa

Locarno

Chef Valentino Roversi

Lugano

Chef Raffaele Giannone

Orselina-Locarno

Chef Riccardo Scamarcio

Ascona

Chef Marco Campanella

Locarno

Chef Carlo Ponti Greppi

Vico Morcote

Chef Francesco Sangalli

Minusio

Chef Stefano Ferola

Lugano

Chef Marco Veneruso

Lugano

Chef Alessandro Boleso

Ascona

Chef Mattias Roock

Locarno

Chef Persyo Cadlolo

Meride

Chef Roberto Peron

Bellinzona

Chef Lorenzo Albrici

Lugano - Paradiso

Chef Luca Bellanca