Lugano
Chef Andrea Pedrina
Locarno
Chef Carlo Ponti Greppi
Lugano
Chef Giuseppe Pistritto
Vico Morcote
Chef Francesco Sangalli
Bissone
Chef Arlindo Ribeiro
Minusio
Chef Stefano Ferola
S. Antonino
Chef Yves Bussi
Lugano
Chef Domenico Ruberto
Lugano
Chef Alessandro Boleso
Ascona
Chef Mattias Roock
Locarno
Chef Persyo Cadlolo
Bellinzona
Chef Luca Merlo
Meride
Chef Roberto Peron
Bellinzona
Chef Lorenzo Albrici
Lugano - Paradiso
Chef Luca Bellanca
Losone
Chef Filipe Pina
Vira (Gambarogno)
Chef Alessandro Fumagalli
Lugano
Chef Andrea Muggiano
Lugano
Chef Egidio Iadonisi
Lugano
Chef Davide Venturini